原料

猪心半只,韭菜150克.

步骤

1. 猪心洗净放入锅内加入适量的水焖至熟透备用. 2. 将煮猪心半只切成猪心片备用.韭菜切成断备用. 3. 锅内放入适量的食油,开大火,锅热后倒生姜片焖炒香. 4. 倒入猪心片翻炒.加入适量的黄酒翻炒. 5. 倒入韭菜拌炒,加入适量的盐、胡椒粉、味精拌匀即可.