挂面，紫菜，虾；盐、鸡精、酱油、醋各少许。
1、将虾去头去虾线，洗净备用； 2、锅内盛入适量水，待水烧开后，放入洗净的虾； 3、待虾变色后，放入挂面（挂面比较细，容易熟）； 4、锅里的水翻滚片刻，关火，放入紫菜； 5、依次放入适量的调料。清淡可口、富含营养的海鲜面都做好了~