简介

老猪同志说我的菜谱给人转载了，还要我多谢人家。我一看，哈哈，果然，还真要谢谢了，还不单止我的。不过，转载应该说明出处，毕竟都是大家辛劳的成果。今天来个辣椒炒鱿鱼，国庆期间打风，估计没什么船出海，海鲜都少了。

原料

鱿鱼2只，青椒1个，生抽，红椒1个，姜适量，蒜适量，盐适量，味精适量，料酒适量

步骤

1.将鱿鱼去衣洗净花刀切好，焯水待用。 2.起油锅，爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。 3.将切好的辣椒如果炒香。 4.加入鱿鱼一起炒2分钟，加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。 5.辣椒断青就行了，起锅前下点味精调味，不喜欢也可以不用。