原料

西红柿。鸡蛋。葱花。糖。盐。鸡精。

步骤

1。锅内放油，将打匀的鸡蛋倒入开始摊鸡蛋，摊好放入碗里待用。 2。锅内放少量油，放葱花爆香，将西红柿放入开炒，炒几下放入摊好的鸡蛋，再炒几下放入糖、盐、鸡精炒匀即可出锅。