简介

不知不觉，来公司已有4个月。从一切都是陌生的，行业是新的、人是新的、环境是新的。。。    今天，有个同事考我如何下一张板单，我大概描述了一下，同事投来赞许的眼光，说我吸收得很快。听了后心里美滋滋的。其实，也是因为觉得自己不是天资特别聪明的人，所以遇到不懂得都会主动请教身边的同事。但愿下半年自己可以收获更多。   最近，天气忒闷热，心情也闷起来。整天都会困在一些无聊的事情里走不出来。他很耐心地引导我，让我慢慢学会，简单的才是幸福的。复杂的事情简单化，对一些无聊的事情，头脑简单一点，再简单一点。尽量做到视而不见，达到完全不左右自己心情的境界。  今天上传的这个菜，也是再简单不过，大家再熟悉不过。正是因为简单，才最能吃出家常的幸福味道。

原料

西红柿，鸡蛋，油适量，盐少许，白糖适量，盐

步骤

1.西红柿洗干净切块，鸡蛋磕开去壳，把鸡蛋液用力打散备用。 2.用平底锅热锅，倒入适量的油，调小火，鸡蛋液加少许盐搅拌后倒入锅里，慢慢地把鸡蛋炒成块状（注意观察火候，鸡蛋保持流质即可，太老影响口感）。 3.下油热锅，放入西红柿，翻炒几下，加点水煮约3分钟，皮肉分离后把炒好的鸡蛋加入混炒几下，然后加适量的白糖、盐调味即可关火上碟（如喜欢番茄味浓一些可加一点番茄酱）。