原料

主料：粳米100克，海参（干）30克

步骤

1.将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂； 2.粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内； 3.加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。

小技巧

健康提示： 补肾益气，填精养血。用治肾气虚弱、精血亏损、阳痿、早泄、遗精、尿频、面色无化、头晕耳鸣、腰膝酸软，疲倦乏力。 食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 海参（干）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。