简介
秋蟹肥美，不吃真是辜负胃鸟~~ 刚从海里捞上来 看着他们无辜的小眼睛 其实还真有点不忍心...
原料
花蟹2只，姜片若干，料酒(黄酒)小匙
步骤
1.按爪爪的贡献的方，做准备工作的时候用筷子沾酒一滴往蟹嘴上抹一抹 （如果很大很凶的螃蟹可能要多滴点） 2.放冷水，，盖过蟹盖 放姜片和料酒 3.先用小火烧..等蟹不会动的时候用大火烧 4.像图上这么大只的螃蟹烧15分钟就可以关火了...这样脚就不掉，，，蟹黄也不会出来....
小技巧
螃蟹一定要吃新鲜的 live的 这样蟹肉的口感才是一股一股 一丝一丝的
