呛蟹

原料

大闸蟹2只,葱1根,姜1小块,花椒粉1小匙,调味酱:适量

步骤

1.将蟹盖打开,去腮洗净备用。 2.把作法1的蟹排摆放在容器中。 3.葱、姜拍松,与花椒粉一起放在作法2的蟹排上,并倒入香酒汁浸泡,约3天后即可食用。


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