原料

1. 清鸡汤一罐 2. 大号鸡蛋两个 3. 泡够的鱼露猪肉两块切片

步骤

1. 将两个鸡蛋充分打均匀 2. 加入一罐清鸡汤搅匀 3. 鱼露猪肉两块切大概1mm的薄片备用 4. 拿锅大火烧水 5. 水开后放鸡蛋进锅里然后转中火蒸 6. 大概到8分钟的时候开盖看一下鸡蛋表面，轻轻的晃动一下盘子，如果鸡蛋开始凝结就可以轻轻的将煮肉片铺在鸡蛋面上 7. 从新盖上盖子继续蒸大概8分钟左右 8. 打开锅盖再轻轻的晃一下，如果感觉想果冻似的就表示可以吃了 9. 给大家看一下煮熟后的水蛋：