原料

鲷鱼130公克，地瓜粉适量，盐少许，白胡椒粉少许

步骤

1.鲷鱼洗净切片，均匀沾裹一层地瓜粉，放入热油锅中以中小火炸至呈金黄色，捞出沥干油分，排入盘中备用。 2.将所有调味料放入小碟中混合均匀，撒在作法1上或直接沾食即可。