生滚鱼片粥

原料

鲷鱼,蛋清,盐,白胡椒粉,姜丝,葱末,料酒,盐,鸡粉,香油

步骤

1、鲷鱼切片,用蛋清、盐、白胡椒粉腌制一下待用。 2、姜切丝,葱切碎。 3、先把白粥煮好。 4、粥快好的时候加入姜丝、料酒、盐、鸡粉,再划入鱼片煮开。 5、淋上香油,撒上葱花和白胡椒粉,美味鲜香嫩滑的生滚鱼片粥做好了!


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