原料

草鱼肉500克，野菜50克调料高汤、盐、味精各少许

步骤

1、草鱼肉打成蓉，做成鱼米。 2、野菜焯水洗净，泡凉待用。 3、锅内注入高汤，调味勾芡，放入鱼米、野菜煮熟即可。

小技巧

特点 口味清鲜，鱼米滑嫩