黄油70g，糖粉20g，淡奶油45g，低筋面粉180g，葡萄干50g，泡打粉6g，肉桂粉2g，水35g，香粉3g
1.先黄油和过筛的糖粉放入容器，并充分打发 2.分次加入水，搅拌均匀 3.再分次加入淡奶油，搅拌均匀 4.将香粉、低筋面粉、泡打粉和肉桂粉过筛后一起加入，拌匀 5.加入葡萄干，搅拌成面团状，进入冰箱内松弛1小时 6.取出，将其擀开大约1.5cm厚，用圆形压模将其压出 7.摆入烤盘内，在表面均匀地刷上蛋黄 8.以190/170℃烘烤20分钟左右，待表面金黄色即可出炉