原料

奶油奶酪50克，融化黄油25克，低粉30克，牛奶50克，糖30克，蛋2个，玉米淀粉15克，白醋几滴

步骤

1.蛋黄加糖打至糖溶化，加入奶酪糊 2.倒入融化黄油和剩下的另一半牛奶，筛低粉和玉米淀粉 3.混合湿性蛋白，将一半的蛋糕糊倒入碗中，加抹茶粉 4.先把抹茶粉的蛋糕糊倒入事先抹油的蛋糕模，再把原味蛋糕糊倒在上面 5.水浴法，中下层，150度60分钟，最后10分钟移到第二层使顶部上色