原料

奶油奶酪80克，黄油80克，香蕉100克，低粉120克，白糖50+50克，鸡蛋2个，泡打粉3克

步骤

1.熟了香蕉100克压碎 2.小土司盒用纸垫好 3.低粉加泡打粉过筛 4.筛好的面粉比较细腻，所以做蛋糕才不会结团 5.黄油加奶油奶酪加入白糖50克室温下软化并搅拌均匀 6.分两次加入蛋黄搅拌均匀 7.再加入香蕉泥 8.蛋白加入白糖50克打至硬性发泡 9.将蛋白自下而上和蛋糕糊混合 10.再分两次加入面粉 11.搅拌均匀 12.倒入模具中，烤箱180度预热，第三层，上下火40分钟左右