简介

原味基本蛋糕体作法请参考本站食谱-原味蛋糕体

原料

原味基本蛋糕体1份，糖渍栗子200g，奶油酱150g，鲜奶油100g

步骤

1.糖渍栗子用杆面棍捣碎后放在筛子上， 用汤匙用力压下让其更细致成泥状；鲜奶油打至发泡备用。 2.取2/3作法1的栗子泥与奶油酱一起拌匀，再均匀抹于原味基本蛋糕体上，慢慢卷起。 3.将剩余的1/3栗子泥和作法1的鲜奶油拌匀，放入挤花袋中以多孔的挤花嘴，于作法2的瑞士卷表面上挤出细条状作为装饰即可。