简介

选自己喜欢的饼干，夹在中间，可以自己做牛轧糖饼。用来夹松饼也很不错。

原料

麦芽糖1罐（250g)，白砂糖3匙，水30ml，香草粉2小匙，奶粉20匙，熟杏仁粒适量

步骤

1、不粘锅加入麦芽糖1罐（250g)、白砂糖3匙、水30ml和香草粉2小匙，小小火加热，用手动打蛋器徐徐搅拌。 2、分数次加入奶粉20匙，用手动打蛋器搅拌均匀后关火。 3、加入适量熟杏仁粒稍微拌匀。 4、待凉放冰箱冷藏。

小技巧

火一定要小，锅周围如果出现小泡可以先关火继续搅拌，一会儿不够热再开小小火稍微加热一下。