原料

原料：羊腿肉500克 调料：葱、姜、蒜、大料、盐、料酒、鸡汤

步骤

1.羊腿肉洗净切块备用。 2.盘子里铺上葱段。 3.放上羊肉块。 4.再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。 5.放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。 6.将蒸好的羊肉换入汤碗中。 7.撒上适量盐。 8.放上葱段。 9.倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替。 10.再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。