鸡肉做成色拉，好吃，又能益气养血，滋养补虚。
（在蓝点高速快锅的中间层烹饪），仔鸡 1/2只，柠檬汁 1汤匙（15ml） ，盐 1/3小匙（2g），番茄 1个 ，红绿黄甜椒各 1/3个，黑胡椒碎 1/3茶匙（2g），橄榄油 4汤匙（60ml），大葱 1段，姜 3片
在鸡身上抹一层盐，将仔鸡放进有孔蒸屉中将有孔蒸屉放进高速快锅中的三脚架上。 盖上高速快锅锅盖，开中火加热，待温度压力指示器上2线后，关火，下线后即可开盖出锅。