原料

鸡翅，葱姜，料酒，生蚝

步骤

1、买回来的鸡翅洗干净，用葱姜，料酒，耗油腌制1个小时。 2、开火，架锅，烧火，等油温烧到6成热的时候把鸡翅放下去煸炒，炒到变色加入高汤或者开水，没过鸡翅，大火烧开，收汁，加盐，出锅，摆盘。