原料

龙利鱼 （rex sole） 2.5LB，葱，姜片，红辣椒丝，鱼露

步骤

1、龙利鱼盘底垫葱段，放上鱼，再放姜片。 2、开水上笼，中火蒸10分钟，关火，焖5分钟，取出，倒掉盘里水； 3、洒葱丝、红辣椒丝，浇热油，淋上蒸鱼露即可。