简介

鸡翅最近卷土重来，频繁出现在家里餐桌上，实在是好做好吃好带的三好学生。 一直觉得自己做红烧的东西色泽不够好看（画外音：还不是因为懒？！），所以这次尝试一下加入叉烧酱，果然漂亮很多呢。

原料

鸡翅，油，黄酒，叉烧酱1大匙，水，生抽，盐，糖，青菜

步骤

1.鸡翅焯水。 2.起油锅，放入鸡翅，喷黄酒，加入一勺叉烧酱翻炒后加适量水。 3.再根据自己的口味加生抽，盐和糖调味。 4.煮沸后转小火炖就好。 5.加点青菜垫底，再做个西红柿蛋汤，一个人的午饭就解决了。

小技巧

只是注意要比平时红烧鸡翅早一点起锅，否则容易粘底。