原料

面筋200克，青椒一根50克，葱5克，姜5克，醋1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），白糖1汤匙（15ml），淀粉1茶匙（5克），水1汤匙（15ml）

步骤

１，准备材料 ２，将面筋在水中充分洗净后，撕成小条，青椒切丝，葱切末，姜切末，调味汁全部放在一个小碗中 ３，锅中放油，倒入葱姜末 ４，倒入面筋 ５，将调味汁倒入后， ６，赶快倒入青椒，充分搅拌后，让汁全部裹在菜上，即可出锅