原料

肉糜，豆腐，鱼露，淀粉，盐，料酒，白胡椒粉，欧芹

步骤

1、首先豆腐切小块。 2、肉糜放少许淀粉、盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀。 3、锅里放些橄榄油，把肉糜倒下去煸炒一下。 4、放入豆腐轻轻翻炒一下。 5、放点欧芹、鱼露、少许糖，煮开就可以出锅装盘了。鱼露的咸香和欧芹的清香相得益彰，太美味了！