原料

（4人份） 牛肉縻 300g 西红柿 2只 青椒 2只 洋葱 1/2只 大蒜 2颗 面包粉 1cup worcester sauce 2tsp slice cheese 8片（ 约140g ）（ 或 natural cheese，process cheese） parsley 少许 盐 黑胡椒 砂糖 少许

步骤

1 西红柿除根，横切四块。下垫paper towel ，撒少许盐，黑胡椒，糖，上盖paper towel吸干水。 2 用food processer 将洋葱，青椒分别打碎，大蒜剁成小碎粒。 3 取一大盛器，放入牛肉，2，面包粉，worcester sauce，盐1/4tsp，黑胡椒少许，搅和好。 4 取一个稍有深度的方形耐热盛器，将3中的肉，铺一半在底层，上面放4片cheese，再放4块西红柿。再重复上面的步骤。 5 将4置于调至600W的microwave中，加热10分钟。取出，撒上适量的parsley。