简介

用很多大蒜，大量的辣椒，以及一大束罗勒烹制出一个美味菜肴！喜欢泰国菜的你一定会很高兴的知道，自己可以制作这个简单可口的菜在如此短的时间，比去外面餐厅打包回来还快。

原料

花生油30毫升，大蒜35克，绞鸡胸肉455克，泰国小辣椒12条，切成薄圈，老抽10毫，鱼露30毫升，新鲜罗勒叶40克

步骤

1.取一个大炒锅在大火上预热，待锅快要冒烟时，倒入花生油，立即下大蒜翻炒。炒至大蒜开始变金黄色，约20秒。加入绞鸡肉，继续翻炒，炒至肉散开及不再是粉红色，约2分钟。 2.加入辣椒圈，酱油和鱼露。炒约15秒，至辣椒开始变软；加入罗勒，继续炒，直到罗勒已炒枯即好。