原料

五花肉1斤，黄瓜适量，椒盐粉，白胡椒椒粉，黑胡椒碎

步骤

1、将新鲜五花肉入冰箱冷冻1个小时。 2、将五花肉切成均匀的薄片。 3、平底锅烧热，铺上肉片，小火煎。 4、撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒碎，煎至肉完全变色，翻面继续煎。 5、在反面也撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒碎，煎至两面金黄即可出锅了。 6、准备装肉片的盘上铺上一层黄瓜片，即清爽又解腻。