原料

香肠6条，面粉200g，黄油80g，盐1\4茶匙，冷水3大匙，蛋黄1粒，香菜适量

步骤

1、面粉，黄油和盐倒进一个大盆。用塑料刀将黄油切成小粒状。 2、双手抓起盆里的面粉黄油，用手指轻轻的擦成面包糠状。 3、加入冷水，揉成面团。 4、把面团放在干净的桌面上，擀成大约2mm厚的面皮，切出香肠的长度，把香肠放在面皮上，慢慢的卷起来，排放在烤盘上。 5、在香肠卷表面搽上蛋黄液，撒些香菜或芝麻。 6、放进预热烤箱，以170度烤上20分钟即可。