香肠油豆腐炖小白菜

简介

最近做菜,喜欢乱搞。前两天用辣白菜炒西芹。今天又开始折腾香肠。 周末又去华堂。嘿嘿,我们现在快彻底抛弃易初莲花了。少爷在公交车上吧嗒吧嗒的吃着我给他从杭州带回来的大阪屋鱼干。(sign,北京贫瘠的居然没有大阪屋。。。。) 昨天北京刮了沙尘暴。我很乖的呆在屋里。决定做点清除肠道的菜。 突然嘴巴里想吃油豆腐和小白菜了。就通知少爷从菜场顺道买回来。(前提要少爷心情好,还骑车了,才能这么做。)加点香肠炖炖。味道出奇好。尤其油豆腐。汤包包了。

原料

哈尔滨红肠,油豆腐小白菜,蒜

步骤

1.红肠切片,小白菜洗净一刀两段。蒜切粒。 2.热锅油,炒香红肠。下小白菜。炒软,下油豆腐,添水,到与菜持平。下蒜粒。 3.盐,鸡精(其实我用的魔厨高汤)咕嘟咕嘟炖到油豆腐瘪了,出锅。

小技巧

为了好看,我没放酱油。味道也不错。 为了美白,少吃酱油!^^


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