原料

香肠10条，香菜2两，咖喱粉适量，辣椒粉适量，烤肉酱适量

步骤

(1)将香肠由周边斜切成V字形，每刀开口不可超过半径为限，另外香肠两边也划十字形，再用竹签串起备用。 (2)将香肠串放上烤网烧烤，要均匀的翻转香肠使其受热均匀，可以用牙签叉洞，让其受热均匀。 (3)刷上烤肉酱烧烤入味，再加入咖喱粉、辣椒粉，口味则随个人喜好。烤好后在V字开口处夹入已洗净的香菜叶即可食用。