原料

芦笋，腊肉，20来颗花椒，少许生姜，葱，糖，盐

步骤

1、芦笋根子刮刮都蛮嫩，不象细怏怏的那种柴~理好后切斜片；辣椒干剪碎水泡一下。 2、腊肉提前用水泡下，切片。 3、起锅，油烧热，入20来颗花椒、少许生姜、葱煸出香味，捞出渣滓不用。 4、入腊肉辣椒干煸炒至略微出油，入笋片、芦笋片后略调糖、盐大火颠翻，至芦笋断生即可。