原料

腊肉100克、毛豆50克、熏干60克、红椒1个、辣酱1汤匙、生抽、葱、姜

步骤

1、把腊肉放锅煮20分钟。 2、熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。 3、炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。 4、然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。 5、八成熟时放入红椒略炒出锅。