原料

腊肉一条、莴笋几条。

步骤

一、先从冰箱取出腊肉，蒸软切薄片； 二、先在锅内稍微爆下腊肉，不要炒太久，翻炒几下便可； 三、莴笋切片，用蒜茸爆香，点入精盐，兜几下，加入腊肉，喷少少料酒（我喷了白兰地，真香），兜匀，上锅；