原料

高粉200克，低粉50克，培根，鸡蛋液48克，水110克，黄油20克，白糖25克，盐2.5克，酵母2.5克，沙拉酱

步骤

1.所有材料除黄油外揉至光滑，加入黄油揉至出小片的薄膜，但不轻易破裂 2.放入一个容器中盖盖发酵 3.发酵至两倍大 4.用手指按下不会轻易反弹 5.取出面团，分成10份，醒10分钟后，擀长 6.放入烤盘中 7.发酵至两倍大后，上面涂蛋液放培根片 8.再挤上沙拉酱，烤箱180度预热，中层18分钟左右