简介

清淡,这样炖出来的肉入口细腻而不油腻，莲藕有淡淡的清甜味，汤味清新，原汁原味

原料

猪排骨两根，莲藕一节，姜两片，枸杞适量，盐适量，葱花适量

步骤

1、排骨斩块（稍大点）氽水去血沫 2、莲藕去皮洗净斩大块 3、生姜、莲藕以及氽过水洗净的排骨入炖锅 4、加入水没过炖锅内的主食 5、隔水高火炖开后转你火炖四--五个小时 6、提前半小时加入枸杞 7、调入盐，稍炖一会儿即可撒入葱花食用

小技巧

枸杞不要太早入锅，否则会化掉