简介

我的医师告诉我降压药并没有养护心脏的作用，保护心血管需要吃些黄芪和麦冬，今晚我就煲了一锅香藕蹄膀汤，放了一些黄芪和麦冬。汤很清，一点不油腻，蹄膀蘸酱油是小囡爸爸最爱的吃法。

原料

蹄膀半只，莲藕1个，香葱1根，生姜1块，黄芪、麦冬一些，食盐少许，鸡精少许

步骤

1、蹄膀清洗干净，切成块状。 2、莲藕清洗干净切成滚刀块。 3、香葱清洗干净打结，生姜拍扁。 4、冷水煮开蹄膀去浮沫。 5、将蹄膀加入打结的香葱和生姜，同时放进莲藕、黄芪和麦冬。 6、上电子煲锅煲2.5小时。