原料

三文鱼腩400克，锡纸1张，盐、柠檬汁、白酒各适量。

步骤

1、将三文鱼洗净，去鱼骨，撒上盐、柠檬汁、白酒腌制。 2、把腌好的鱼用锡纸包好。 3、将其放入烤箱烤至金黄色即可。

小技巧

特点 鲜香味美。 烹饪秘诀 腌制时不要太咸，烧烤时间不宜过长，以免影响口感。