原料

包菜 剁椒 配料： 蒜头 菜油 盐 糖 料酒

步骤

一、开锅，放油，放剁椒，慢火煸至剁椒出红油； 二、再放蒜头，开大火，爆出香味，放包菜，翻妙，下盐、适量糖和料酒，兜匀，加两汤匙水左右，盖锅盖一小会，开盖，翻几下可出锅。