简介

这是一道简单好做、好吃、卖相又好的菜色，一起来看吴文智师傅的示范。

原料

材料：五花肉片300g、大蒜50g、味淋60g、糖20g、萝蔓生菜2颗 调味料：豆油伯缸底酱油60g、豆油伯梅子淳20g

步骤

1、把大蒜剁碎，酱汁调配的比例约为1大匙大蒜：2大匙缸底酱油：2大匙味淋：糖少许：梅子淳1小匙混合。 2、将五花肉片煎至半熟备用，不需要加油直接用小火煎即可。 3、肉煎到肉香飘出来时，将酱汁直接加到锅内，稍微炝一下拌一拌约2分钟后即可起锅，可洒上一些芝麻做装饰。 4、搭配萝蔓生菜食用。 更多料理食谱请上“台湾源味本铺”http://www.gotwshop.com/News/List/3