原料

绿咖喱酱4匙，鸡胸肉1块，青椒1颗，水300ml，料酒2匙，盐一点点，橄榄油一点点，椰浆粉5匙，鱼露2匙，干柠檬叶6片

步骤

1、鸡胸肉1块切片，加入料酒2匙和盐一点点，用手抓匀腌一下。 2、青椒1颗去头去籽，切片。 3、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入绿咖喱酱4匙炒香。 4、加入步骤（1）两面煎至5分熟；再加入水300ml、椰浆粉5匙和干柠檬叶6片拌匀。 5、咖喱滚了后放入步骤（2），至青椒熟了加入鱼露2匙拌匀，装盘。