原料

鸡腿、洋葱、生姜、牛奶、椰子粉、印尼咖喱粉、盐、料酒、淀粉、黑胡椒粉、水

步骤

1、鸡腿洗净去骨切成小块~加盐、料酒、淀粉腌制半小时。洋葱和生姜切丝待用。 2、在碗中加入咖喱粉、椰子粉、牛奶搅拌均匀。 3、锅烧热~加一调羹油~放入洋葱丝和姜丝爆香盛出~倒入鸡腿块煸炒至半熟~加超香的洋葱丝一起~倒入调好的咖喱翻炒均匀~中火收干撒少许黑胡椒粉即可。

小技巧

牛奶和椰子粉亦可用椰奶代替~因为椰子粉或椰奶都是甜的所以不用另外加糖了~