棒棒鸡

原料

鸡胸肉,黄瓜,葱,香菜芝麻酱,花椒,蒜,糖,酱油,盐,鸡精,白胡椒粉,料酒

步骤

1,锅中倒入适量放,放入姜片、葱段、少许料酒。 2,将鸡胸肉放入后点火,中火煮几分钟就熟了。 3,取出鸡胸肉晾凉,用刀背拍打拍打后,用手撕成丝,放入碗中。 4,黄瓜切丝,香菜切段,葱切丝,按顺序放在鸡丝上。 5,蒜按压成蒜泥,拌入芝麻酱中,同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。 6,将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。


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