原料

鸡肉、姜、醋、酱油、花椒、麻油、葱、糖

步骤

1、将鸡肉处理干净，煮熟后捞出切块。 2、等鸡汤放凉后将鸡肉放进去，放两小时。 3、起锅放少许香油，加热到五成热后放入花椒，关火煸出香味。 4、姜切末，放入步骤（3）中，再加醋、酱油、麻油、葱、糖拌匀成汁水。 5、捞出鸡肉装盘，淋上配好的汁水即可。