原料

意大利面150公克，蒜头3颗，鸡胸肉100公克，红椒1/2个，炸腰果50公克，泰式辣椒粉1大匙，酱油1大匙

步骤

1.在煮滚的盐水(1％浓度)中加少许油，放入意大利面煮熟，捞起沥干备用。 2.将蒜头切片，鸡胸肉切丝，红椒切丝备用。 3.热少许橄榄油，放入蒜片爆香，加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白，加入调味料拌匀，再放入红椒丝与意大利面拌匀，装盘后撒上炸腰果即完成。