简介

大补鸡生病了 需要调理都可以多喝它味道也很不错，清淡不油腻。我那个时候做手术后家里就总是会给我送鸡汤。

原料

鸡0.5只，香菇20克，干人参1根，盐2克

步骤

1.鸡半只，鲜香菇一碗，干人参一根，把鸡剁成小块，香菇洗净 2.锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉腥味。 3.香菇也用焯过鸡的水烫软，捞出控水。 4.砂锅添水，烧开，把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入，继续烧开后撇去浮沫， 5.小火炖一小时后加适量盐，再炖15分钟即可。