原料

鸡中翅，可乐，青豆，料酒，酱油，姜，盐

步骤

1、速冻青豆清水里浸泡解冻，入沸水锅中，放适量盐煮熟捞出。 2、鸡中翅洗净，划两面三刀，入沸水中烫出血水捞出，冲洗干净。 3、煎锅烧热放油，转小火，放入鸡翅煎至两面金黄，放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。 4、倒入一听可乐，中小火焖煮约20分钟左右。 5、待汤汁浓稠，大火将汤汁收干装盘，撒上青豆即可。