照烧鸡肉丼

简介

万能酱汁的作法:准备酒1/4杯、酱油1/4杯、味醂1/4杯,将材料全部放入锅子中,用小火煮滚后,再续煮2分钟即可。

原料

鸡肉200公克,葱1根,万能酱汁1/2杯,冰糖1大匙

步骤

1.将鸡肉洗净后切成一口大小,葱切段备用。 2.烧热锅子,加入1大匙油,先爆香葱段,再放入鸡肉拌炒至表面微焦,加入万能酱汁、冰糖,用中火煮成浓稠状即可熄火。 3.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把作法2的材料淋在白饭上,即完成照烧鸡肉丼。


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