原料

童子鸡1只，葱，姜，料酒，盐，鸡精，生抽，糖

步骤

1、童子鸡处理干净，切块。 2、锅里放油，加入姜片煸炒出香味，倒入童子鸡翻炒。 3、加入料酒、盐、少许生抽，放一点水，然后盖锅焖一会。 4、最后放少许糖、鸡精，撒上葱花装盘即可。