简介

早听说韩国人喜欢在夏天喝人参鸡汤进补，因为韩国的人参多为水参，所以多是凉性，适合夏天补身  。红薯在中国对人参的了解一般是冬天燥热的补品。现在看来不一样的地域对食物的食用方法是不一样的。红薯记得妈妈和姑母多半喜欢在冬天敦汤，鸡汤毕竟是容易上火的。正好最近我们的睡眠  不是很好，红薯想到人参鸡汤可以安神助眠。周末买了籽鸡，刚好可以做。  

原料

籽鸡1只，青葱1根，蒜头2瓣，韩国人参鸡汤包1个

步骤

1.先用水浸糯米一阵， 倒去水分， 备用。 2.将一半分量材料酿入籽鸡腔内， 其余一半材料放入煲内， 倒8杯水后放已酿好鸡入煲内， 煲至水滚后用幔火煲1-2小时。 3.加入盐调味， 倒进参鸡汤器皿内， 洒上青葱粒， 完成~~ 4.吃的时候把汤和鸡肉分开，嫩鸡肉沾上炒香的花椒盐味道特别鲜美，喝汤就可以吃到甘甜的萝卜和可以压住人参味道香菇。