原料

小黄瓜1条，白芝麻适量，海苔片1/2片，寿司饭适量

步骤

1.小黄切去头、尾部分，用盐稍作搓揉、洗净、汆烫后泡入冷水中，取出时纵向切成4长条状备用。 2.于海苔片上铺上寿司饭（海苔片前端预留1公分），再将白芝麻均匀的撒在饭上，放上小黄瓜卷起即可。